全自動(dòng)殺菌鍋操作人員必須接受過有關(guān)機(jī)器殘留危險(xiǎn)和回避那些危險(xiǎn)的教育和培訓(xùn)。有損于作業(yè)者或機(jī)械安全的改造、操作步驟、運(yùn)行模式的變更可能會(huì)導(dǎo)致傷害以及機(jī)械損傷等事故的發(fā)生，請(qǐng)找專業(yè)人員解決。

定期檢查全自動(dòng)殺菌鍋裝置是否正常運(yùn)行，如果發(fā)現(xiàn)裝置無法正常工作，請(qǐng)不要操作機(jī)器，應(yīng)通知管理負(fù)責(zé)人予以解決。當(dāng)機(jī)器由于未知原因停機(jī)時(shí)，請(qǐng)?jiān)谥匦聠?dòng)機(jī)器之前查明原因，獲得管理負(fù)責(zé)人的許可方可再次啟動(dòng)。

開關(guān)損壞時(shí)，在修理好之前不可啟動(dòng)機(jī)械。如果發(fā)現(xiàn)異常的聲音，振動(dòng)，溫度和負(fù)荷對(duì)操作過程中的有害，則操作員應(yīng)立即停止機(jī)器，向管理者報(bào)告并采取適當(dāng)?shù)拇胧?/p>

全自動(dòng)殺菌鍋運(yùn)轉(zhuǎn)之后按照使用說明書的要求進(jìn)行清潔，清潔時(shí)檢查是否有異物進(jìn)入食物接觸部分。作業(yè)中使用的工具等使用后請(qǐng)收拾到地點(diǎn)。 如果將異物（例如工具，螺栓和螺母）混入容器中，將會(huì)損壞葉片和其他零件，并引起產(chǎn)品質(zhì)量問題。