螺旋預冷機是大中型家畜屠宰生產線為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝酮體的預冷設備。具有性 能可靠、使用方便、

預冷時間、出雞(鴨)均勻等優點，實為各類冷藏廠、外貿等食品加工單位進行肉雞(鴨)胴體預冷的理想設備。

基本結構與工作原理：

主要由池體、驅動系統、螺旋推進系統、鼓風系統、出雞(鴨)系統等組成，整機全部采用不銹鋼制造而成，美觀、潔凈；該機

驅動系統采用變頻器調速，具有調速、節約能源等優點，用戶可根據生產實際自行設置預冷時間。主要工作原理為通過冷卻介

質(一般為片冰)將池體內的水冷卻到一定的溫度(通常前節低于16℃，后節低于4℃)，肉雞(鴨)胴體在螺旋推進器作用下由入口

到出口在冷水中通過一定的時間，而鼓風系統可使肉雞胴體在冷水中不停地翻滾，以達到冷卻均勻、的效果；螺旋預冷機

單獨出雞(鴨)系統使出雞(鴨)更加均勻