夾層鍋 豆制品夾層鍋 豆?jié){豆腐夾層鍋 山楂糕夾層鍋 躍冠

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夾層鍋分類:

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)。

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋。

夾層鍋整體結(jié)構(gòu):

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

特點(diǎn)：

夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻

本設(shè)備廣泛應(yīng)用于：糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、也可用于大型餐廳或食堂熬湯、