莒縣優質大姜生產區，種植歷史悠久,因本地所產大姜，面姜對環境的適應能力好，抗病能力強。所以全國各地的種植戶常年來本地收購姜種。并常年為全國各地的批發商，外貿公司提供大姜收購加工，出口業務。常年大量供應，貨源供足，品質有保障。我地所產大姜色澤鮮黃，辣味濃厚，姜塊肥大，耐貯運；因直接從農戶收購，所以價格低廉；且交通便利，可為客戶提供多種規格的包裝，也可應客戶的需求進行加工。當地所產的面姜，以塊大色鮮，肉厚多汁，高產優產,耐貯存等特點，深受種植戶的喜愛，畝產過萬斤。本基地有大量優質生姜銷售，歡迎廣大生姜批發商前來收購目前，本基地鮮姜、黃姜。大量上市！ 因行情不穩,請隨時來時.
姜性味：辛、微溫，歸肺脾胃經
功效：發汗解表，溫中止嘔，溫肺，解魚蟹毒，解藥毒。
成分：含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的“姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。
采收和儲藏：10-12月莖葉枯黃時采收。挖起根莖，去掉莖葉、須根。

種姜分切與留芽
催芽后的種姜按芽的生長情況分切成若干小塊，每塊重量四川產區為33—40g，山東產區為30—120g。每塊種姜只保留1—2個壯芽，瘦小的芽則全部削去，這樣出苗的主莖生長所需營養充足，幼苗健壯、整齊，這一措施四川產區稱為排芽。種姜大小對植株生長勢和根莖產量的影響很大，在一定范圍內種姜大，產量高；種姜小，產量低。但是種姜過大，用種量大也不經濟。據北京地區試驗，種姜大小與產量的關系如表14—100。