紅富士蘋果因其脆甜可口而深受人們喜愛。但市場上的紅富士蘋果實在太多,常使消費者上當受騙。現介紹幾種簡單的識別方法:1、辨色。“紅富士"的顏色為紅色,而且紅色的深淺因成熟程度的不同而異但由于“紅香蕉"、“紅星"也都是紅色的,所以只看顏色還不能斷定是否確為“紅富士"。2、觀形。這是鑒別真假“紅富士"的關鍵。“紅富士"的果形是圓形或橢圓形,上下平面差不多大小,兩邊沒有斜度或斜度較小,頂部肚臍眼沒有突起的棱角;而“紅香蕉"、“紅星"的果形則是倒圓錐形的,即上大下小,兩邊有較大的斜度,頂部肚臍眼有突起的小棱角。3、摸皮。“紅富士"的果皮摸起來要比“紅香蕉"、“紅星"等光滑一些。