連鎖快餐店中型自動燃氣炒菜機加熱方式：采用公司特制的環形燃燒器，火焰燃燒更均勻，更節能，經過對比，比普通燃燒器節能20%。配備鼓風機裝置，使燃燒更充分，火力更強勁；加裝燃氣熄火保護裝置，自動熄火感應更精準。
攪拌方式：采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，攪拌均勻，，模擬了人工翻炒的攪拌方式，減少糊鍋、粘鍋等現象的出現。
使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。節省人力，降低勞動強度，一鍋多用：煎、炸、炒、煮、熬樣樣可行！是性能優良的食品加工設備，亦可用于大型食堂及快餐行業進行各類菜品的炒制。
連鎖快餐店中型自動燃氣炒菜機設備特點
1.采用全新的生產技術，可根據不同物料的生產工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及加熱溫度的調整、設定，確保產品質量。
2.直接的控制方式及系統，消除人工操作誤差，保證產品各項指標準確無誤。既可單機使用，也可并入生產線。
3.容積大小可根據您的實際加工需求定制，容量大、產量高。
4.火力均勻，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
5.不糊鍋，的行星攪拌裝置，模擬人工翻炒攪拌，公轉自傳，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結構設計，可使物料短時間內混合均勻，達到食品加工工藝要求，提高產品品質。
6.出料方便快捷：液壓翻鍋抬臂出料，使出料變得更方便快捷，操作簡單，使工作效率大大提高。
7.設備材質為食品級304不銹鋼，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，節省人工，降低勞動強度。
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