真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分的吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品的彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，結構合理、運行平穩、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用率高。
產量：800-1000kg/次
容積：3150L
功率：4.5kw
滾筒轉數：7r/min
外形尺寸：260016002020mm
整機重量：1200kg
諸城正佳機械有限公司
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諸城正佳優質真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態下混合的設備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負壓腌制，通過轉動摔打，使靜態腌制為動態腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變為強化腌制，提高了工作效率。
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分的吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品的彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，結構合理、運行平穩、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用率高。
產量：800-1000kg/次
容積：3150L
功率：4.5kw
滾筒轉數：7r/min
外形尺寸：260016002020mm
整機重量：1200kg
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